Katalansk köttgryta recept

Katalansk kalvgryta med oliver

Katalansk kalvgryta med oliver

Det här är en typisk katalanskköttgryta med kalvkött och gröna oliver från Catalan Cuisine. Det andra typiskt katalanska är Picada

Katalansk köttgryta

Skala och tärna potatisen. Skär köttet i kuber (ca 2cm). Vänd köttbitarna i vetemjöl kryddat med salt och peppar och bryn i stekpanna