Kantarellstuvning grädde recept

Kantarellstuvning och kantarellomelett

Kantarellstuvning och kantarellomelett

Späd med grädden och låt koka ihop. ½ tsk salt - smaka av när grädden är tillsatt. 1 krm vitpeppar - smaka av när grädden är tillsatt. 3 dl vispgrädde
Kantarellstuvning

Kantarellstuvning

Tillssätt grädde och lå allt puttra ihop. Hej och hå, hösten är här och vad passar väl bättre än en varm macka med kantarellstuvning och en kopp varm choklad
Kantarellstuvning

Kantarellstuvning

Tillsätt resten av smöret, mjölet och grädden och låt koka till önskad tjocklek på stuvning. 2 dl vispgrädde
Bergtunga med kantarellstuvning

Bergtunga med kantarellstuvning

Tillsätt vin, grädde och timjan. 3 dl grädde. 3 dl grädde. Det finns gott om svamp i skogen och därför blir det kantarellsås till dagens fisk
Varma mackor med kantarellstuvning

Varma mackor med kantarellstuvning

Häll på grädde och mjölk och låt koka upp under vispning. Nu har äntligen skogens guld, kantarellerna, kommit och då är jag sällan sen att använda dessa till varma mackor med kantarellstuvning
Ädelfisk med Kantarellstuvning

Ädelfisk med Kantarellstuvning

Rör sen ner grädde och crème fraiche. Stekt Fisk med Gräddstuvade Kantareller 4 Hela Fiskar à 200 gr 3 msk Smör Havssalt och nymald Vitpeppar Kantarellstuvning 3 dl förvällda Kantareller En finhackad Rödlök 50 gr Smör ½ Ekologisk Veg Buljongtärning ½ tsk Vit Balsamvinäger 2 dl Grädde 2 dl Crème Fraiche Havssalt och nymald Vitpeppar Smält smöret i en gryta. 2 dl Grädde
Smörstekt röding med kantarellstuvning

Smörstekt röding med kantarellstuvning

Kantarellstuvning 2 port. 2 dl grädde eller kokosgrädde. Tillsätt grädden, koka upp och låt småputtra ca 10 minuter så stuvningen tjocknar. Romanesco från Ås Trädgård Kantarellstuvning 2 port
Ugnsomelett med kantarellstuvning

Ugnsomelett med kantarellstuvning

Tillsätt grädden och red med maizena till önskad konsistens (instruktion finns på maizenapaketet). 3 dl grädde (visp eller mellan). 3 dl grädde (visp eller mellan)
Omelett med kantarellstuvning

Omelett med kantarellstuvning

Häll på grädde och koka tills grädden börjar tjockna. Häll kantarellstuvningen på omeletten. Omelett med kantarellstuvningOmelett5 ägg4 dl mjölk1/2 tsk saltKantarellstuvning1 liter kantareller2 msk smör (30 g)3 dl vispgräddeSalt, vitpepparCrisp 7 minuterVispa ihop ägg, mjölk och salt och häll smeten i en stor crisppanna (28 cm)
Varma mackor med kantarellstuvning

Varma mackor med kantarellstuvning

Låt koka så att grädden blir krämig. Vi fick ihop precis lagom till fyra varma mackor med kantarellstuvning
Oxfilé under kantarellstuvning

Oxfilé under kantarellstuvning

Bred kantarellstuvningen ovanpå. Kantarellstuvning. Tillsätt grädden, låt stuvningen koka ihop ca 10 min. 5 dl grädde

Nötfärsbiffar med kantarellstuvning

Tillsätt grädde, hackad persilja, salt och peppar. 2,5 dl vispgrädde. Nu är hösten här med alla sina godsaker som naturen har att erbjuda

Recept ekologisk kantarellstuvning

Recept ekologisk kantarellstuvning (självklart väljer vi ekologiska ingredienser). Pluppa sedan i 3dl grädde och 1-2msk maizenapulver – ev lite lantbuljong (allt eko så klart). 3dl grädde