Tillsätt lätt krossade enbär, peppar och smulad buljongtärning. Smaka av med salt om så behövs. högrev1 stor gul lök3 dl Coca-Cola3 msk apelsinjuice4 msk vatten2 msk soja5-6 st enbär1 krm svartpeppar1 köttbuljongtärning. 5-6 st enbär
Jag kryddade med en rolig viltkrydda (körvel, lagerblad, peppar, kryddpeppar, pomeransskal, koriander, enbär) från min favoritkryddmakare The Spice Tree, men du kan använda någon annan viltkrydda som du kanske redan har hemma
Krossa svartpeppar och enbär och tillsätt till köttet tillsammans med vinet och vinägern. Vi började dagen med att sjunga för honom och ge honom presenter sedan på eftermiddagen kom tjocka släkten för att gratta
Krossa enbär, vitpeppar och svartpeppar. Lägg tillbaka köttet i grytan och tillsätt grädde, mjölk, gin och vatten (vätskan tillsätts efter behag) tillsätt soja efter behag samt samt smaka av med eventuellt mera kryddor och ev mera gin
Älskar verkligen köttgrytamed djup smak och trådigt kött. Med ganska få ingredienser och få spenderade kronor fick vi till en riktigt fin och smarrig middag
Gnid in köttet med kryddorna och lägg sedan ner i den blötlagda lergrytan. Klyfta lök, äpple och dela moroten på mitten och lägg ner i grytan tillsammans med lagerblad
Är du sugen på en värmande köttgryta i snöyran. Tillsätt krossade enbär och vinbärsgelé. Igår åt jag vi grytan med kokt blomkål (bild längre ner i inlägget), men för dig som vill fungerar även olika former av potatis bra, tex kokt eller pressad
