Lägg i philadelphiaosten och låt det blandas runt. Enchiladas är supergott, jag gjorde dessa med köttfärs men även Cottage Enchiladas under samma middag
Tillsätt lök, ägg, köttfärs och persilja och forma färsen till spolformade järpar med händerna. Skär Philadelphiaosten i bitar och rulla till längder, ca lillfingersstorlek
800 g köttfärs. Efter 2 timmar så lyfte jag locket för första gången och rörde runt i grytan, tog sönder köttfärsklumpar osv. 100 g philadelphiaost (ger smak och krämighet till såsen). 800 g köttfärs
Sedan gjorde jag ju köttfärs till och ja ni ska få receptet här nedan. Medans den kokar kan du steka köttfärsen och ha i lök,vitlök &kryddor,ketchup och sambal olek