en liten handfull paprikor på burk (rostade, i olja). Jag har fel sorts potatisstöt. Vi började fäppla med andra redskap och potatisarna for omkring i köket
Inspirationen kommer från en av mina favoritkockar, JamieOliver. Jag ÄLSKAR Jamies sätt att laga mat och han brinner oxå för rustik husman, precis som jag
Häll av vattnet och låt ånga av ordentligtSätt under tiden en ugnsfast form med rejält med rapsolja ( tål värmen bättre än olivolja) i ugnen och låt bli hetKrydda potatisarna med Italiensk salladskryddahäll dem ner i den heta oljan, se upp det stänker en del, fördela dem jämnt, helst inte på varann
När jag tänker på det var det förmodligen JamieOliver som jag först såg rosta paprikor, lägga i skål med plastfilm över och låta svalna en stund innan det brända skalas bort
Middagar Saffransrisotto med bräckt lufttorkad skinka, parmesan, trattkantarelller, tryffelolja Skinkinlindade risottoknyten Snabbgravad ugnsstekt lax, potatis och citronsås Jamies köttbullar med tomatsås, färsk pasta Ceasarsallad Hamburgare med olivciabatta, sallad, tomat, lök, dijonsenap och gurkmajonäs Thailändska laxbiffar Enkelpanerad gösfilé, sås och potatis Kyckling i ugn med rostade grönsaker Efterrätter Chokladpaj, JamieOliver Chokladkaka med After Eight glasyr
Måste köpa hem potatis bara, såg ett julprogram med JamieOliver igår där jag blev inspirerad att göra som bakade potatisarrostade i ugn fast med vanlig potatis
