Hård kola recept

Godaste kolan.

Godaste kolan.

Ibland för hård och ibland för mjuk, men detta recept föranledde perfekt kola i smak och konsistens. Godaste kolan
Kola macarons med Vanilj

Kola macarons med Vanilj

Smeten ska inte vara för hård och inte för lös. Kolasås. Om den känns för hård när du ska använda den så låt den stå framme i rumstemperatur en stund
Lime kola

Lime kola

Blir kolanhård men tuggbar när du testar smeten så är de klart. Häll över smeten direkt i formen (skrapa INTE av kanterna, då kan även kolan kristaliseras och bli smulig)
Saffrans kola

Saffrans kola

Den ska va seg o lagom hård. Låt kola klicken ligga kvar några sekunder i klaset o sen ta upp den o smaka
Susannes kola

Susannes kola

120 grader eller kulprovet om du vill ha mjuk kola, 140 grader blir hårdkola. TipsSmaksätt kolan genom att låta en delad, urskrapad vaniljstång eller 1 tsk ingefära koka med kolasmeten
Kola med flingsalt.

Kola med flingsalt.

kola med flingsalt. Koka tills kolan når 122 grader. (Jag tycker att den blev lite för hård så nästa gång testar jag nog strax under 120 grader
Citron/havssalt kola

Citron/havssalt kola

Blir kolanhård men tuggbar när du testar smeten så är de klart. Häll över smeten direkt i formen (skrapa INTE av kanterna, då kan även kolan kristaliseras och bli smulig)
Kola med muscovado och mörk choklad

Kola med muscovado och mörk choklad

Häll några droppar av smeten i kallt vatten och rulla till en kula som ska vara fast och hård. Blanda samtliga ingredienser till kolan i en tjockbottnad kastrull
Kola med ingefära och hasselnötter

Kola med ingefära och hasselnötter

Häll några droppar av smeten i kallt vatten och rulla till en kula som ska vara fast och hård. Låt svalna innan du skär eller klipper kolan i bitar
Choklad Kola med Kakaonibs & Himalayasalt

Choklad Kola med Kakaonibs & Himalayasalt

Häll sedan smeten på ett bakplåts papper i en form och strölite kakaonibs och salt över kolan. 1 1/2 dl Kokosmjölk (bara den hårda delen)
Ballerinapaj Med Kola Och Chokladtäcke

Ballerinapaj Med Kola Och Chokladtäcke

Min kola blev också rätt hård fast att jag INTE kokade den så länge som det stod så det blev lite åt diam hållet men den blev jättegod
Brända mandlar, snöbollar, kola och fudge

Brända mandlar, snöbollar, kola och fudge

Snöbollarnas med massor av vit choklad, grädde och kokos är riktigt fina och gör ett vackert vitt estetiskt inpass bland all kola, knäck och mörk choklad
Daim & kola cheesecake

Daim & kola cheesecake

Jag la dulche de leche över digestivekexen och duttade även i själva philadelphiasmeten så de blev kolagömmor och sen var de inte nog med de utan toppade även med dulche de leche över på cheesecaken och flingsalt
Frusen Cheesecake Med Kola & Pepparkaka

Frusen Cheesecake Med Kola & Pepparkaka

Ta ut formen ur frysen och bred på en burk karamelliserad mjölk (kola) i ett jämnt lager. Till Julafton hade jag bakat en jättegod cheesecake som jag hittade recept på här