Sedan vi började delta i månadens sötsak hos bloggen "Söta saker" så har vi faktiskt inte missat en enda utmaning och vi tänker då rakt inte börja nu, GI eller inte
gi,. Chokladmousse gjord på avokado är så himla gott och görs ofta hemma hos mig, men när jag häromdagen hade en mogen avokado över blev jag sugen på att testa något nytt
Min syster Sarah tipsade om en väldigt god chokladmousse med lågt GI. Enligt receptet ska man smälta 150 g 70-procentig choklad i vattenbad, blanda tre äggulor med 1 msk fruktsocker, röra ner chokladsmeten med äggröran och sedan blanda ner tre hårt uppvispade äggvitor
Skala och kärna ur avokadorna. Lägg i en skål tillsammans med kakao, vatten och max. 1 dl honung. Mixa till en jämn smet och smaka av med pressad juice från citronen
1. Skölj apelsinerna väl och skala dem med en potatisskalare. Skär skalen i tunna strimlor. Skär sedan bort allt skal, även det vita skalet som är bittert, från apelsinerna
