Vill tipsa om en riktigt god chokladmousse som funkar bra att fylla tårtor med. Den är dessutom väldigt enkel att göra, men man bör ha lite framförhållning om man ska göra den
Och trots att jag verkligen brukar älska choklad, i alla former och färger, så känns det ibland som om en mörk chokladmousse tenderar att bli lite väl mastig efter en middag
Sedan hade jag två olika tårtfyllningar också, en hallon/blåbär samt en chokladmousse. Därefter hällde jag i chokladmoussen och så fick det frysa till sig
Om du får en klick över efter att du har toppat dina cupcakes så är den alldeles förträfflig att mumsa på tillsammans med en skål färsk frukt eller chokladmousse
Vit chokladmousse. En riktigt krämig och fluffig jordgubbsmousse som passar superfint som tårtfyllning och går alldeles utmärkt att servera bara som den är – till efterrätt
Valet föll på en jordnötspaj och jag måste säga att chokladmoussen är galet god, så den kan jag definitivt tänka mig att använda även i dessertglas eller kanske som tårtfyllning
Lägg en av bottnarna på ett tårtfat, bred ut hjortrongrädden jämt över bottnen, lägg på nästa bottnen och gör lika med chokladmoussen, lägg sen på den tredje bottnen och bred ut grädd och kesella blandningen över denna
En beige hippietårta hade inte sett lika aptitligt ut… Den är spritsad med rosa vaniljsmörkräm och fyllningen är chokladbottnar från Linda Lomelinos underbara bok och tårtfyllningen är en enkel chokladmousse med rom
Som tårtfyllning räcker den till 1-2 lager beroende på hur tjocka lager man vill ha. Den här moussen är jättegod, både som fyllning i tårtor och serverad i portionsglas som dessert tillsammans med jordgubbar, smultron, hallon eller andra bär
