Skär fläskfilén i skivor och stek i smör. Kreolsk gryta4 personer500 gr fläskfilé skuren i skivor1/2 burk syltlök4ölkorv, det går även bra med starkare chorizokorv i skivor1/2 burk svarta oliver1/2 burk burk cornichons2 msk hackad ättiksgurka1 röd paprika i bitar2 pressade vitlöksklyftor5 dl matlagningsgräddeSalt och peppar efter smakMejram passar perfekt i kreolsk gryta. 500 gr fläskfilé skuren i skivor
Putsa fläskfilén och skär den i tjocka skivor. Sila av syltlök och oliver. Bryn därefter fläskfilén. Lägg tillbaka korven och blanda ner paprikan, syltlöken, oliverna och grädden
Tillsätt paprika, champinjoner, syltlök och ev. Putsa fläskfilén och skär den i ca 2 cm tjocka skivor. Ca 600 g fläskfilé. 3 ölkorvar med vitlökssmak. 25-30 syltlökar
Skär ölkorven i bitar. 1 dl syltlök. 2 ölkorvar. Skär filen i skivor och bryn den. Skär paprikan i bitar. Blanda alla ingredienser i en gryta och koka ihop 20 min