Fisksoppa. 5 frysta torskfiléer ( färdiga portionsbitar). Låt soppan koka i 15 minuter till, lägg därefter ner torsken som är delad i mindre bitar, purjon i skivor, ärtor och dill. 5 frysta torskfiléer ( färdiga portionsbitar)
Dagens lunch blev fisksoppa med torsk, paprika och kokosmjölk. Fisksoppa1pakettorsk2 scharlotten lökar1 röd paprika1 vitlöksklyfta1 fiskbuljontärning500ml extra krämig kokosmjölksaften från en halv citronca 2msk currysalt pepparTina fisken och skär i bitar. 1paket torsk
Valfri fisk som du delar i bitar (jag använde torsk). Igår testade jag mig fram till vad som blev en väldigt god fisksoppa som passar väldigt bra såhär på hösten
-Koka torsken i några minuter så att den blir mjuk i en egen kastrull,häll sedan av vattnet. 1-1,2kg fryst Torskfilë1 hel Purjolök700gr Zucchini35g dill0,5 liter vatten7 dl gräddeÖrtsaltVitpepparGrovmalen pepparGör så här
Speciellt om det står fisksoppa eller fiskgratäng på menyn. Idag skulle jag göra en thai-inspirerad soppa och köpte fina fileér av torsk för att stoppa i grytan
-Koka torsken i några minuter så att den blir mjuk i en egen kastrull,häll sedan av vattnet. FisksoppaIngredienser till ca 8 portioner( storkok)- 1-1,2kg fryst Torskfile'- 1 hel Purjolök- 700gr Zucchini- 35gr dill- 2 buljongtärningar (handlar buljong och kryddor på , då slipper man tillsatser och glutamat)- 0,5 liter vatten- 7 dl grädde- Örtsalt- Vitpeppar- Grovmalen peppar-Blanda vatten,grädde,buljong,kryddor i en stor kastrull och koka upp
Jimps & Millis LCHFPortioner. 400 g torsk2 scharlottenlökar1 röd paprika1 vitlöksklyfta1 fiskbuljontärning500ml extra krämig kokosmjölksaften från en halv citronca 2msk currysalt pepparGör så här. Häll i kokosmjölken, buljongtärningen, citronsaft, smaka av med curry, salt och peppar, låt småkoka i ca 5min, lägg i fiskbitarna och låt sjuda i 2-3min 400 g torsk
