Stek biffarna några minuter på varje sida i rikligt med smör eller kokosolja. Lägg upp biffen på ett stort salladsblad, ha på en skiva ost om så önskas, bacon går också bra (det have inte vi denna gång), på med dressing och sen bara att njuta
Fredagens middag blev ost och skinkpaj, med en grönsallad. Grundrecept lchf bröd. Klä en pajform med smeten, det blir lite över som man kan göra lite små bullar vid sidan om
Gjorde varma mackor av ostplättarna med västerbottenost som var kvar. Låt dem få yta undertill,vänd dem och platta ut dem med stekspaden, vänd dem några gånger till så de är gyllengula och krispiga
Vispa äggvitorna hårt, som till maränger tillsamman med lite salt. Detta blir kanske lite tjatigt för er som inte följer LCHF men det kommer tyvärr mest såna recept nu
Det har varit en del av er som efterfrågat fler recept på LCHF-bröd och ni vet att jag inte är sen med att testa fram nya recept så här kommer ett litet experiment som visade sig bli kanon
Sonen hade tröttnat på alla lchf-recept där man försöker fejka andra icke lchfvarianter (och jag är böjd att hålla med honom, det blir aldrig riktigt lyckat) och tycker det är bättre att hitta på egna nya smaker
Strö riven västerbottenost över mackorna och krydda med mejram och timjan. Låt stå i ugnen i ca 10 min eller tills dom är klara och servera mackornamed en blandad sallad
Tillsätt sedan vatten och ägg och rör ihop det gärna med elvisp och till sist blandade jag i osten. Forma smeten till 10 bullar med fuktiga händer och lägg på en plåt med bakplåtspapper på
Sonen hade tröttnat på alla lchf-recept där man försöker fejka andra icke lchfvarianter (och jag är böjd att hålla med honom, det blir aldrig riktigt lyckat) och tycker det är bättre att hitta på egna nya smaker
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.