Dressing. Tillsätt kapris och hackat kryddgrönt. smör till stekning. Koka potatisen mjuk, 5–10 min. Häll av vattnet och blanda potatisen med purjolöken
-) I stället för att göra en dressingtill potatisen steker jag den i fettet från fläsket och med lite smör vilket gör den saftig tillsammans med alla grönsaker
Sedan tog jag dressing i form av olivolja, balsamvinäger, svartpeppar, salt och lite torkad oregano. Om du vill låna mina bilder, glöm inte att fråga först och länka till Hemmakatten
Dressing. Blanda den varma eller rumsvarma potatisen med sparris, salladslök, rädisor och persilja. Tillaga i ugnen, ca 30 minuter tills den är klar och fått fin färg
Skiva köttet tunt, lägg upp på två vackra fat och skeda dressingen över. Om det inte händer något och smöret efter flera minuters vispning fortfarande bara ser ut som smält smör är smöret för varmt
Rör ihop dressingen och häll över den varma potatisen i en stor skål. Dressing. Skiva salladslök och gräslök och dela tomaterna, tillsätt allt till potatisen och blanda om försiktigt
Medans potatisen svalnar blandar du tilldressingen enl anvisningen på paketen (jag använder alltid olivolja oavsett vad det står på påsen, blir en bättre smak då tycker jag)
