Hur mycket mjölk man behöver späda med beror också på hur vattnig den potatissort man använder är. Späd med mera mjölk (max 5 dl totalt om du gör en sats) beroende på mängden och tjockleken på vätskan och efter tycke och smak. 1 kg medelstora (ca 12 st) potatis helst en mjölig sort t
Stek bullarna i en medelvarm stekpanna med matfett tills de får vacker färg. Pressa potatisen och blanda med salt, peppar, rökt bog, salladslök, ägg och äggula
Fräs färsen smulig i stekpanna med smör. Pajdeg. Smält smöret i en stor kastrull. Häll i mjölken och blanda i mjöl, salt och bakpulver och arbeta ihop till en deg
Blanda med ajvar relish, minifraiche och ingefära. Täck med kycklingröran och strö över osten. Strimla kycklingfiléerna och stek dem i en stekpanna med matfett, ca 3 minuter
Skölj och strimla purjolöken och fräs den mjuk i en stekpanna med smör. Servera med sallad till. Koka makaronerna enligt anvisningarna på förpackningen och låt dem rinna av
Bryn fläskfiléen i stekpannan med svartpeppar och salt. Blanda de båda creme fraicherna tillsammans med tomatpuréen, pressad vitlök, cayennepeppar och mangochutney
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.