Lägg i smör och "skrapa" runt på couscousen med en gaffel tills allt är fluffigt. marinera kyckling i chilisås, chutney, currypasta och pressad vitlök (räcker ca
6 portioner couscous. 1 kg lammkött eller kyckling. 2 st buljongtärningar (kött- eller kycklingbuljong). 6 portioner couscous. 1 kg lammkött eller kyckling. 2 st buljongtärningar (kött- eller kycklingbuljong)
Koka couscousen enligt anvisningar på förpackningen. Bryn kycklingfiléerna på hög värme och pressa därefter på vitlöken och låt steka några minuter på varje sida
Det här är ett marockansk recept på en couscousrätt som jag har lärt mig av Choumichas matlagningsprogram, den marockanska motsvarigheten till mat-Tina
Jag serverade med en couscous-sallad (grönsaksbuljong och haricot verts i, förutom rejäl dos olivolja) och resterna av en coleslaw jag hade dagen innan