1/2 kruka
färsk koriandersweet chilisås och turkisk yoghurt till servering.marinera kyckling i chilisås, chutney, currypasta och pressad vitlök (räcker ca. 1 timme, men blir självklart godare ju längre tid det marineras).
Skiva champinjonerna och fräs i smöret tillsammans med grovhackad bacon. Skär kycklingfiléerna i grova bitar, förstek bitarna och lägg dem sedan i pajskalet
Smaksätt med sambal och chutney. Tänk på att hettan känns tydligare efter gratängen varit i ugnen. Bryn i olja eller smör tills kycklingen fått fin färg och vattnet avdunstat
Hettan i såsen kan du variera med sambal oelek. Stek kycklingen i en stekpanna med smör. Grytan serverade jag med basmatiris, grönsaker och lite salta jordnötter
Behövde hjälp både med att linda om och att laga färdigt maten som jag påbörjat. Hetta upp flytande smör och fräs kycklingen på hög värme några minuter så att den får lite färg
Strimla kycklingen och stek den i en stekpanna med smör. Koka upp och smaka av med salt och peppar. Skala och hacka löken och skär svampen i bitar, och låt det steka medkycklingen ett par minuter
Det finns oändligt medmöjlighetermed örter och kyckling. Häll i rikligt med olja i stekpannan och hetta upp det till medelvärme, häll i den frusna chilin efter smak och curry
Förenklat skulle man kunna kalla den för het kletig kycklingmed nötter och ris. Fräs på hög värme i någon minut under omrörning varefter du vänder ner kycklingen tillsammans med marinaden och bryner denna i ett par minuter
Piri piri-kyckling2 hel kyckling, små och delade på hälften 100 g smör 2 klyfta vitlök (stora) 1 tsk kinesisk soja salt peppar piri piri sås (finns i välsorterade matbutiker)
Servera med ris. Bena ur kycklingen och fördela i en ugnsfast form. Häll blandningen över kycklingen och gratinera i ca 10-15 min i 225 grader. 1 grillad kyckling
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.