Du kan förstås pressa vitlöksklyftan men smaken blir stickigare och starkare i kalla såser då. Det blev en Clubsandwich, som är en riktigt god rätt/smörgås som kan varieras mycket efter tycke och smak
Till sås i smörgåsen använde vi chilimajonnäs som vi köpte färdig från Santa Maria, men det går ju bra att använda vanlig majonnäs istället om man vill
)Våra clubsandwich bestod av formfranska, en sås på crème fraîche, majonnäs och dijonsenap, ost, grillad kyckling, bacon, sallad, tomat, rödlök och avokado
Dagens snabba med lite inspo ifrån Elin som berätta att dom skulle äta clubsandwich ikväll så då gjorde vi också det och drack en smoothie till som jag gjorde på fryst skogsbär, färskpressad apelsinsaft, yoghurt/kvarg naturell, kanel, och lite äppeljucie
Clubsandwich fick det bli till lunch två dagar. På bilden längst ner till vänster är det Mixed souvlaki från Symposium, god mat men man fick väääldigt snålt med sås till så mycket kött
Vi fortsätte grilla bland annat en god clubsandwich, kött i goda marinader som serveras med säsongens grönsaker även de i en av de bästa marinaderna och annat gott
Killarna hade beställt clubsandwich, Mr C ville ha ugnsgratinerade rödbetor och jag var sugen på sparris, så man kan väl säga att det var full rulle i köksregionen, frågan var bara hur jag skulle tillaga mina sparrisar
