Tillsätt ”mjölblandningen” i omgångar tillsammans med vätskan i äggvispet, med en slickepott. Knäck alla äggen tillsammans med kesellan eller creme fraiche i en bunke och vispa samman dem
Lägg havregryn och smör i en bunke, häll över det kokande vattnet och rör om tills smöret smält. Tillsätt lite vetemjöl i taget, börja med lite mer än hälften då det varierar mycket hur torra havregrynen och mjölen är
Lägg tillbaka den i bunken. Tillsätt mjölk, olja och vinäger och rör om. Blanda jäst och vatten i en bunke tillhörande en köksmaskin med degkrok och blanda tills jästen löst sig
Läggmjölet i en skål och ljumma mjölken. Häll blandningen över mjölet och blanda. Pensla bröden snabbt med lite vatten och strö eventuellt på vallmofrön
Lägg havregryn, potatismjöl, bakpulver och kanel i en matberedare och mixa ihop till ett fint mjöl. Lägg ner chiaäggen, de rivna morötterna, bananerna och lönnsirapen i matberedaren tillsammans med mjölblandningen
ägg. Sätt i det mesta av mjölblandningen, bakpulver och salt. Spara lite mjöl till utbakning. Vatten, havregryn, fibrex och mattfett värms upp tillsammans med hälften av vattnet
Vispa upp ägget och pensla med det och strö på vallmo- eller sesamfrön. Tillsätt socker, salt, bakpulver och så mycket mjöl att degen blir lagom fast (jag kör i assistent)
