Släng i lite extra frukt - kiwi, ananas, apelsin och strö över choklad, nötter eller kokosflingor. Vi köpte med oss mat och bakade bananeringredienser och firade mamsen på mors dag på detta viset
Här har jag gjort en enkel och fantastiskt god dessert där ananasen får bakas i ugnen med ett härligt krispigt och segt täcke av kokos och havregryn ovanpå
Jag dekorerade med grädde, färska hallon och ljuvliga små penséer. På långfredagen firade jag födelsedag och passade på att testa ett nytt recept, nämligen ananaspaj
Inte riktigt lika skönt som det var när jag bakade dessa cupcakes. Så här har vi alltså en ananas/vaniljmuffinmed mangofrosting och lite färsk mango + mangosås på
) älskar oxå att baka o fixa. I frysen har vi det senaste halvåret haft juicen från konserverad ananas infryst i burkar och nu när det äntligen blev riktig sommar passade jag på att göra en fruktig sorbet på den, lite fryst mango och några nektariner som var så där perfekt övermogna och fulla med smak
Med sommar och lite ledighet har även inspirationen att baka och laga mat smugit sig på igen. Äntligen är sommaren här med soliga dagar och möjligheten att sitta ute och käka
Perfekt att förbereda och bara baka av, lägga upp, piffa till och servera. Servera den varma och krämiga Chokladfondanten medananassalladen och en kula vaniljglass
Servera med glass (vanilj-, salt karamell- eller valnötsglass passar bra till) eller vispad grädde. TipsOm du vill ha extra crunch så avsluta med att smula en pepparkaka på toppen
