Den här mäktiga men galet goda äppelkakan gjorde jag igår. Jag gjorde en hemmagjord vaniljsås till och den kommer jag också nästa gång byta ut mot en tex creme fraiche smaksatt med vanilj för att bryta av lite mot den söta kakan
Nu brukar det finnas fina och goda äpplen i matbutikerna, min mamma gjorde denna snabba äppelkaka till middagens efterrätt när det fanns gott om äpplen
Tillsätt sedan mandel, havregrynoch salt. Rör ihop socker, sirap, grädde och smör i en kastrull. Mina föräldrars trädgård är full av äpplen och det är så härligt
Blanda smöret med socker, havremjöl, mandelmjölet, maizena och vaniljsockret. Häll av vattnet och häll på socker, kanel efter smak ochsirapen, blanda runt
Ta bort kärnhusen, stek äpplerna i lite smör kanel socker ochsirap. Ta ut äppelpajen och låt den svalna något innan servering och den serveras med vaniljsås
Mjuk äppelkaka. Det är ett snabbt sätt att inspirera, inspireras och dela med sig. I dag tänkte jag dela med mig recepten på de två Äppelpajer jag bjöd på min sista dag på jobbet i fredags
Servera kakan med lättvispad grädde, vaniljsås eller vaniljglass. Vispa ägg och socker pösigt och vänd därefter ner det smälta och rumstempererade smöret
