Finhacka enbären och blanda i tillsammans med resten av ingredienserna till färsbiffarna. 3 enbär. Biffar500 g älgfärs 1 ägg 1 tsk salt peppar, nymalen 1 gul lök 3 enbär 2 dl vispgrädde 0,5 dl ströbröd rapsolja och smör till stekning
Stöt enbären i en mortel. 4 st enbär. Ingredienser 0,5 kg älgfärs 1 st ägg 1 dl grädde 1 msk dijonsenap 1 st gullök 1 tsk salt 4 st enbär 1 tsk paprikapulver 1 krm koriander smör till stekning Sås
Min syster Anna och hennes kille Johan var på genomresa idag mot fjällen så jag gjorde lite lunch åt oss och jag fick ett paket med älgfärs av min arbetskamrat Micke igår så det fick bli älgfärsbiffar med gräddsås
Älgfärs är perfekt till saftiga färsbiffar - gärna kryddade med enbär och timjan som i detta recept. Älgfärs är perfekt till saftiga färsbiffar - gärna kryddade med enbär och timjan som i detta recept
Det blev älgfärsbiffar till en tidig middag. Jag körde lök och enbären i mixern, blev jättebra. Det var så smarrigJag gjorde potatismos inte ugnsbakad potatisar, inte som det står i recpetet
Finhacka enbären och blanda i tillsammans med resten av ingredienserna till färsbiffarna. Idag lagade jag till Per Morbergs älgfärsbiffar med kantarellsås från kokboken Morberg jagar och lagar
Finhacka enbären och blanda i tillsammans med resten av ingredienserna till färsbiffarna. Smet till Per Morbergs älgfärsbiffar med kantarellsås i Crock Pot