Mycket smak och otroligt saftiga. Igår lagade vi de här biffarna, som bara är såååå goda. Om man inte har tillgång till älgfärs går det säkert lika bra med nötfärs
Då blir de extra saftiga tycker jag. Och under tiden som rotgrönsakerna kokar så fräser du på lite hackad lök som du blandar med alla övriga ingredienser till älgfärsbiffarna
Älgfärs är perfekt till saftiga färsbiffar - gärna kryddade med enbär och timjan som i detta recept. Älgfärs är perfekt till saftiga färsbiffar - gärna kryddade med enbär och timjan som i detta recept
Om du vill kan de stekas klart i ugnen, det tenderar att bli saftigare. Sensommar. Det innebär att frysen är full av bär, svamp och en massa andra godsaker
Grymt goda, smakrika och saftiga biffar jag skulle kunna bjuda på vid vilken finmiddag som helst. Idag lagade jag till Per Morbergs älgfärsbiffar med kantarellsås från kokboken Morberg jagar och lagar
Smet till Per Morbergs älgfärsbiffar med kantarellsås i Crock Pot. Det som ni söker på allra mest på min blogg är receptet Per Morbergs älgfärsbiffar med kantarellsås
Chicken Wings på nytt sätt. Här i Turkiet finns många spännande rätter på den populära kycklingen. Kycklingvingar är mycket goda, det är en hel del saftigt kött på dem
Bröd får förlängd hållbarhet, färsrätter blir saftigare och godare. Det här var första gången som jag gjort älgfärsbiffar på 100% älgfärs. Lyxiga älgfärsbiffar 600g älgfärs1 liten lök2 vitlöksklyftor2 dl rödvin1 tsk torkad timjan1 tsk krossade enbär½ tsk kanel2 dl mjölk1 dl fibrex2 äggsalt, peppar1 tsk viltfond (kan uteslutas)getost, i små bitarSätt ugnen på 175 grader
Mina hjortfärsbiffar var otroligt svåra att hantera i rå form och jag hade fullt sjå att få på baconskivorna men när de sedan stektes blev de helt fantastiska och höll ihop mycket bättre än vanlig köttfärs och blev dessutom underbart saftiga och mycket goda
