Strimla kycklingen och stek i olivolja i en panna. Häll i svamp, salta & peppra. Lägg i några kvistar rosmarin, anjovisfile, rostad paprika, bacon, vitlöksklyftor och chili. Häll på rödvin och tomater. Låt koka upp. Servera med färsk basilika, pasta och riven parmesan.
Låt kycklinggrytan stå och "dra till sig" på svag värme under tiden pasta eller ris kokas. Det här är en väldigt uppskattad kycklingrätt som jag gjort flera gånger i olika varianter
Lägg alltsamman i en gryta och låt koka upp ,låt puttra tills kycklingen är klar. Hacka löken, lägg alltsammans i en stor skål eller gryta, häll på ketchup manis och curry pulver
Tyckte först att den var i starkaste laget för barnen, så jag pillade ut kycklingbitar åt dem och lade dem i lite grädde i stället och det är länge sen ungarna (eller vi för den delen också) har ätit så mycket
Jag har inte tillagat hel kyckling i gryta tidigare. Skölj av kycklingen, skär av skärtdelen (det är bara en fettbit som någon lärde mig att man skulle ta bort) pressa över citronsaften, salta och peppra runt hela kycklingen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.