Krämig Köttfärslåda Niinis kitchenlife
catrineyngbro
catrineyngbro

Krämig Köttfärslåda Niinis kitchenlife

  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • KRÄMIG KÖTTFÄRSLÅDA, 5-6 PERS
  • 500 g köttfärs
  • 2 klyftor vitlök
  • 2 tsk lökpulver (funkar med 1 lök också)
  • 2 msk kalvfond
  • 1 msk balsamvinäger
  • 1 tsk torkad timjan
  • 1 tsk paprikapulver
  • 1 krm cayennepeppar
  • smaka av med salt och peppar
  • 1 dl vatten
  • 5 stora potatisar
  • 200 g riven ost
  • 3 dl grädde

Beskrivning

    Gör såhär:

    1) Stek köttfärsen runtom i lite olivolja. Hacka vitlöken i mindre bitar och ha i den.

    2) Krydda med lökpulver, kalvfond, balsamvinäger, timjan, paprikapulver, cayennepeppar och salt & peppar. Häll i ca 1 dl vatten. Låt småputtra i några minuter.

    3) Skala potatisarna och skiva dem i ca 2,5 mm breda skivor. (Jag tänker en halv av en halv cm). Ta fram en ugnsfast form och häll olivolja i botten som du fördelar ut över hela formen.

    4) Fördela ut potatisskivor i botten, sedan ett lager med köttfärsröra uppepå. Sedan ett lager till med potatis osv. Högst upp skivar du potatisarna i mindre stänger och fördelar ut. Häll över grädden.

    5) Skjuts in i ugnen på 225 grader i ca 30 min. Ta ut ugnsformen och ha på den rivna osten. Låt sedan gräddas igen i ca 10 min tills osten smält.

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.