Hacka ihop smör och mjöl till en grynig massa. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en deg.
Tryck ut degen i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Låt vila i kyl 30 min. Sätt ugnen på 200°.
Skär broccolin i små bitar. Koka den 1 min i lättsaltat vatten. Låt rinna av.
Vispa ihop ägg, grädde, salt och peppar. Nagga pajskalet och förgrädda det i mitten av ugnen 10 min.
Fördela broccolin i pajskalet och smula över ädelosten. Häll över äggstanningen. Grädda i mitten av ugnen ca 40 min.
Igår gjorde jag en broccolipajmedädelost som blev väldigt god. Servera gärna med en grönsallad till. 1,5 dl riven ädelost. Tryck ut degen i en pajform, nagga botten med en gaffel och förgrädda pajskalet i mitten av ugnen i 10 minuter. 1,5 dl riven ädelost
Superbra pajkalsrecept med grahamsmjöl och potatis. Använd styrka på ädelosten efter smak, jag tog en väldigt mild variant, Kvibille Ädel Special, passar bra om man inte vill ha för distinkt smak
Tryck till lätt, så att inte för mycket är ovanför ytan In i varmluftsugn i 20 min på 225 grader Servera tillsammans med ruccolasalladen och ringla över olivoljan
Strimla skinkan och lägg i pajskalet tillsammans med osten och broccolin. Idag har vi förberett morgon dagens middag genom att använda pajdegs rester i från frysen
Börja med att blanda alla ingredienser till pajskalet. Njut med en sallad. Tryck ut pajdegen i en form, nagga med en gaffel och låt den vila i kylen i 30 min
Finfördela smöret i mjölet, gärna i matberedare. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en deg. Kavla ut och lägg i en form, 24 cm i diameter och ställ kallt i 30 minuter
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.