Jag älskar den spanska osten, machego, som är därför ett måste på en tapasmiddag tycker jag. Ja, hur gör man då för att lura med sig sina vänner på en resa (de förhoppningsvis aldrig glömmer) till Spanien
Och på min högra sida sitter Mini och nästan kräks över att hon fick en smula hummus i munnen. 1liten burk stora vita bönor (190g). 2-3msk rödvinsvinäger. 1liten burk stora vita bönor (190g). 2-3msk rödvinsvinäger
Självklart kunde vi inte hålla oss från att glutta en aning på vasaloppet och i brist på snö fick det bli en vasaloppspromenix i solen och en kopp varm choklad som belöning
Vi åt bulgur till biffarna och det blev riktigt gott tyckte hela familjen. Och bäst av allt är att dom är helt veganska (och väldigt allergivänliga då dom varken innehåller mjölk eller ägg)
Men barnen vill ju alltid ha pasta, så varför inte göra en taco-version med pasta. Det är fredag och jag vet att ni är många där ute som kommer att äta tacos ikväll
Kavla ut den ena degen till en tunn rektangulär platta på mjölad arbetsbänk. Bred hälften av fyllningen över plattan och rulla ihop den som en rulltårta
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.