Det finns egentligen bara ett sätt attavgöra om pastan är färdig, vilket är att smaka. Kör sen i ett snäpp smalare och fortsätt så tills plattan har den tjocklek ni vill ha
Lägg över den kokta raviolin i smörpannan och tillsätt lite pastavatten. För någon vecka sedan såg jag ett matprogram med tv-kocken Leila där hon gjorde egen pasta, någon variant på ravioli
Mixa aprikoserna, en del av vattnet de har legat i och nyponmjölet med en stavmixer. Tillsätt eventuellt mer vatten och mixa tills du får en slät konsistens
Perfekt och lyxigt om du villgöra en egen ostbricka. Om osten känns och smakar för strävt tillsätt lite färsk vispgrädde som rundar av smaken, börja med ett par matskedar, men se upp så att osten inte blir för utspädd
Vi började med att köra fram en korv i taget och sedan snurra fjälstret men kom på att det blev för jobbigt plus attvi hela tiden fick in luft i fjälstret så vi valde att köra på och göra en enda lång korv istället
Skala och halvera vitlöksklyftorna och fördela ut i burken. Observera att beroende på ugn och storlek på tomatbitarna kan tiden variera – har de inte torkat tillräckligt är det bara att köra dem längre, ser ut att vara klara innan avbryter man bara tidigare
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.