www.koket.se

Vegetariska enchiladas med rotsaker och getostkräm

Name: Vegetariska enchiladas med rotsaker och getostkräm
Ingredients: 6 tortillabröd; 1350 g Felix Vegetarisk pytt; 13 rödbetor, kokta; 1200 g getost; 12 dl crème fraiche; 12-3 msk honung; 1 eventuellt oregano; 1 sallad; 1 tomater; 16 tortillabröd 350 g Felix Vegetarisk pytt 3 rödbetor, kokta 200 g getost 2 dl crème fraiche 2-3 msk honung eventuellt oregano; 1 Servering sallad tomaterSätt ugnen på 200 grader. Häll upp 350 g (halva påsen) Felix Vegetarisk pytt i en skål och låt tina lite. Skär förkokta och skalade rödbetor i små bitar. Mosa 150 g av getosten tillsammans med crème fraiche. Spara resterande getost för att toppa med. Fördela vegetarisk pytt, rödbetor och getostkräm på 6 tortillabröd. Ringla lite honung över all fyllning och rulla ihop till enchiladas. Fäst med tandpetare om det behövs. Strö över getosten och gratinera i ugnen i 10-15 minuter, eller tills de fått fin färg. Garnera eventuellt med lite färsk eller torkad oregano. Servera tillsammans med en sallad.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

6 tortillabröd
1350 g Felix Vegetarisk pytt
13 rödbetor, kokta
1200 g getost
12 dl crème fraiche
12-3 msk honung
1 eventuellt oregano
1 sallad
1 tomater
16 tortillabröd 350 g Felix Vegetarisk pytt 3 rödbetor, kokta 200 g getost 2 dl crème fraiche 2-3 msk honung eventuellt oregano
1 Servering sallad tomaterSätt ugnen på 200 grader. Häll upp 350 g (halva påsen) Felix Vegetarisk pytt i en skål och låt tina lite. Skär förkokta och skalade rödbetor i små bitar. Mosa 150 g av getosten tillsammans med crème fraiche. Spara resterande getost för att toppa med. Fördela vegetarisk pytt, rödbetor och getostkräm på 6 tortillabröd. Ringla lite honung över all fyllning och rulla ihop till enchiladas. Fäst med tandpetare om det behövs. Strö över getosten och gratinera i ugnen i 10-15 minuter, eller tills de fått fin färg. Garnera eventuellt med lite färsk eller torkad oregano. Servera tillsammans med en sallad.