Stek äpplebitarna hastigt i smör och krydda med kanel och pepparkakskrydda. Som vanligt är mammas ugnspannkakamed fläsk den allra allra godaste, men det här var inte heller en så tokig variant utan faktiskt helt sjukt jäkla jättegod
Enkel glutenfri ugnspannkaka passar perfekt en torsdag efter en heldag i skolan. Till serverades sockerfri lingonsylt och egengjord coleslaw med riven morot, vitkål, majonnäs, olivolja, vinäger, dijonsenap, salt och peppar
Det är ju gudomligt gott att ha in ugnspannkaka. Jag önskar att jag hade en engen trädgård med massor av äpplen, nu har jag ju inte det så det är ju tur att man kan köpa dem
Ugnspannkaka är en snabb vardagsrätt som blir lite mer matig om man blandar i lite bacon, lök ochäpple, eller något annat man har hemma och som man tycker kan passa i pannkakan, det är bara fantasin som sätter gränser
Idag hade jag ingen lust att steka plättar, så vi testade ugnspannkaka istället. Jag menar, om livsmedelsverket påstår att man inte ska ge barn veganmat, är det klart att man drar öronen åt sig en smula
Fräs löken och lägg den i kasslerpannan tillsammans medäppleklyftor, juice, dragon och vitlök. Skär kassler i drygt 1 cm tjocka skivor och bryn dem i lite matfett i en stekpanna. Häll på grädden och koka på svag värme ca 5 minuter. Servera med sallad och ris eller couscous 600 g kassler. 2 röda äpplen i klyftor. 1 dl koncentrerad äpplejuice
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.