Och innan jag glömmer det vill jag passa på att upplysa er om att man nu kan nominera sina favoritbloggar i kategorin Folkets val, till det årliga Matbloggpriset
En perfekt kombo för de flesta pannkakor och kakor. Tillsätt det smälta smöret. för mycket kokosmjöl gör att våfflorna och pannkakor fastnar i stekpannan
Mitt bidrag till förra veckans MBT med tema kalas var våfflor med västerbottensost och hjortronsylt. Rebecka kommer ju från Åre så de här våfflorna blev en lite hyllning till henne
Blanda vatten, socker och ättiksprit till en lag. Vispa äggvitorna till ett fast skum med elvisp. Hetta upp en stekpanna och stek plättar i smör till fin färg på båda sidor
Det är alltid sån stress med lunch när man kommit hem, så det bästa är att ha med sig lite picknick. Idag ska vi träffa några vänner och deras barn i en lekpark och leka
Vispa äggvitorna till ett hårt skum och blanda försiktigt ner skummet i degblandningen. I Österrike serveras vanligtvis plommonkompott till Kaiserschmarrn
Klicka ut smeten tunt i pannan, platta till och stek i smör på måttlig värme. Vill du inte ha en helt vegetarisk rätt lägger du till stekt rimmat fläsk eller bacon
Vi avnjöt dem med bara lite florsocker, men självklart kan man ha sylt, grädde och/eller glass till. Receptet beskrivs på den eminenta matbloggen Zeinas kitchen som en blandning mellan äpplemunkar och amerikanska pannkakor
Pumpa tycker jag verkligen hör hösten till. Något som passar finfint att laga med pumpa är pannkakor. I recepten använder jag pumpapuré som jag enkelt gör genom att koka bitar av butternutpumpa mjuka och därefter mixa till en puré (men det går också bra att köpa färdigt)
