Smaka av och krydda ev mer med salt, peppar och tryffel. Krydda med en nypa salt. Skala och finhacka lök och vitlök, fräs i olivoljan utan att det tar färg
Lägg tillbaka i kastrullen och mixa med örter, crème fraiche (eller majonnäs) ochparmesanost. Tillsätt rivet citronskal och smaka sedan av med pressad citron, salt och peppar
Garnera med riven parmesanostoch servera med en god sallad. Tillsätt purjolök och pressa vitlöken i stekpannan och låt detta fräsa med i ett par minuter
Kvällens middag, kyckling med bacon ochparmesanost, är en av de som faller in under denna kategori. Det som verkligen sätter pricken över i på denna rätt är dressingen som man toppar kycklingen, pastan och baconet med
Toppa med riven parmesanostoch lite extra basilika om du så önskar. Krydda kycklingfilén med paprika/tacokrydda och lite salt och svartpeppar (helst från kvarn)
Jag bakade bröd både fredag och lördag, ena dagen tomatbröd med soltorkade tomater andra dagen tomatbröd med svarta oliver, ja, och den fina färska oreganon
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.