Skira smöretoch servera tillsammans med några gröna ärter. på ett lock för att korta stektiden. Godast är denna med en bit färsk torskfilè men också en fryst bit som fått tina i lugn och ro blir god med lite skiratsmör
Mjäll och fin torskrygg tillsammans med smält smöroch pepparrot - en oslagbar kombination. Lägg torskryggen i en ugnssäker form, krydda med salt och citronpeppar och slå lite vatten runt fisken
Ikväll åt vi smörstekttorskrygg varsamt kryddad med salt och peppar samt vänd i vetemjöl. Den stekta fisken avnjöts tillsammans med goda tillbehör som räkor, sparris, pepparrot, skiratsmörochserrranochips
En fin bit torskrygg serverat med kokt potatis, riven pepparrot ochskiratsmör. Fisken, en eller två fint skalade och kokta potatisar, det skirade smöretoch en hög härligt rivig pepparrot
Lägg upp och servera med brynt smöroch rostade pinjenötter. Ansa sparrisen och skär av topparna, skiva stjälkarna till tunna band med en mandolin eller en potatisskalare
Torskryggmed bruten potatis ochskiratsmörmed senap. Till middag åt vi något väldigt gott, Hovås fiskbil hade fin torskrygg idag trots att det är söndag och till det friterade jag broccolli, gjorde spenatsallad med tomat och bacon, bruten potatis och ett underbart smör, bästa middagen på länge
I dag skall jag dela av mig med ett recept på en ny variant av min lättrimmade ugnsstektatorskrygg, som den här gången serveras på en bädd av ärtpuré tillsammans med riven pepparrot ochskiratsmör
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.