En fin bit torskrygg serverat med kokt potatis, riven pepparrotochskiratsmör. Fisken, en eller två fint skalade och kokta potatisar, det skirade smöretoch en hög härligt rivig pepparrot
I dag skall jag dela av mig med ett recept på en ny variant av min lättrimmade ugnsstekta torskrygg, som den här gången serveras på en bädd av ärtpuré tillsammans med riven pepparrotochskiratsmör
Mjäll och fin torskrygg tillsammans med smält smörochpepparrot - en oslagbar kombination. Lägg torskryggen i en ugnssäker form, krydda med salt och citronpeppar och slå lite vatten runt fisken
Ikväll åt vi smörstekttorskrygg varsamt kryddad med salt och peppar samt vänd i vetemjöl. Den stekta fisken avnjöts tillsammans med goda tillbehör som räkor, sparris, pepparrot, skiratsmörochserrranochips
Torskrygg är klassiskt, lättlagat och mycket, mycket gott. Ugnsbakad rimmad torskrygg. Ta upp torsken, salta och peppra och lägg den i en ugnssäker form smord med lite rapsolja
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.