Först ut blev stekttonfiskmed en återkommande favorit, gräslökssås. Har ofta gjort såsen till lax, men tyckte nästan det funkade ännu bättre medtonfisken, som inte är så fet i sig själv
Vi hade ganska rejäla bitar så jag stekte på två minuter på varje sida. - Färsk tonfisk. Presas halv vitlöksklyfta om den är stor eller en liten, tillsätt habanera efter egen smak, finhacka en kruka med koriander, pressa lime och smaka av med olivolja och soja efter egen smak
Jag sa till Joline i morse när jag skulle skjutsa henne till skolan att de räckte med att hon ställde sig på farstubron med ett paraply så skulle hon segla ner på skolgården som värsta Mary Poppins
En dag kommer vi hem medtonfiskskivor, som vi steker och äter med citron- & vermouth-sås. I La Ciotat på franska medelhavskusten bor vi ett par veckor i en hyrd lägenhet
Stekt Sill med Grönsaksröra Jag har varit lite tveksam till att steka fisk i våra små lägenhetskök tidigare, men den här gången är vi lyckligt lottade och har spisfläkt
Tillsammans medstekt potatis och lite extra stekt zucchini samt en kall sweet chilisås. Läxor ska hjälpas till med, barn ska läggas, morgonen därpå ska förberedas med allt ifrån packning, frukost till klädval och en hundra andra saker ska tas itu med före jag själv kryper ned i sängen
Toppa med pak choi, avokado- och persikosallad och tonfisk. Om du inte har köpt sashimi-tonfisk, så måste du lägga tonfiskfilén i frysen i ett dygn för att ta kål på eventuella bakterier
Det fick bli dagens middag, medstekttonfisk. Jag serverade grönsallad, tomater och citron till och det här var en riktig höjdare tillsammans medtonfisken
Blandade den ugnsstekta potatisen med skuren persilja och ramslök. Hade först delat karrén på längden, blev lite överkörd, skulle nog ha räckt med dryga två timmar
Stekt Kycklingfilé. Fullt pådrag med brandbilar och poliser, stökade till middagsplanerna igår. Det fick bli kycklingfiléer som fick steka långsamt i olja och grillkrydda, med en coleslaw, som blev middag
Smaka av med lite salt och peppar och riv i citronskal och smaka av med citronsaft. Servera laxen tillsammans med kokt potatis, citrongräddsås och sallad
Hur man gör en god gräddsås eller lyckas med pepparkakshuset… Jag blir lätt förblindad många gånger då jag läser kommentarer och verkligen ser vad det är ni uppskattar här på kryddburken
Några små trekanter stekt tortilla med någon god ost mellan är ett perfekt tilltugg till en sommardrink före en grillmiddag, eller så lägger tar man någon skiva med skinka tillsammans med ost och tunt skivade tomater, salami, ost och ruccola, eller kanske en het tacosås tillsammans med ost som jag gjorde på några ikväll och äter som förrätt, mellanmål eller kvällsmat helt enkelt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.