Mina Favoriter

Mina Favoriter

  • 21 Recept
Mina Favoriter
Grillad tonfisk

Grillad tonfisk

Sommartid grillar vi en hel del och just ikväll lade vi tonfisk på grillen. Vi har en sådan tur att en fiskbil dyker upp i vårt område titt som tätt och då brukar vi passa på att köpa fisk av dem
Pilgrimsmusslor med avocado- & mangosalsa

Pilgrimsmusslor med avocado- & mangosalsa

Här kommer en snabb, enkel och smakrik förrätt jag testade för någon vecka sedan. Den gjorde succé då gästen är överförtjust i både mango och chili
Apfelstrudel

Apfelstrudel

Apfelstrudel. Publicerat 2016-02-20 08. 16. 00 i. Dessert. Jag blev bara toksugen på apfelstrudel. Har inte ätit det sen jag var i Österike för väldigt många år sedan
Apfelstrudel - Smördegsbakad äppelpaj

Apfelstrudel - Smördegsbakad äppelpaj

Under min semester besökte jag bl. a Salzburg i Österrike. En fantastiskt vacker och mysig stad med många vindlande gränder och storslagna byggnader
Recipe! Paella seafood igen!

Recipe! Paella seafood igen!

2 - 3 vitlöksklyftor. 4 dl långkornigt ris (kokt). 4 msk smör. 1 paket saffran (à 1/2 g). 2 dl vitt vin. 4 dl fiskbuljongtärning (tärning + vatten)
Gratinerad aubergine med quornfärs

Gratinerad aubergine med quornfärs

Gratinerad aubergine med quornfärs (ca 4 portioner). Du behöver. 2 aubergine. 1/2 gul lök. 1 vitlöksklyfta. 2 msk olivolja
Varm Pastasallad med Halloumi, Avokado & Kantareller

Varm Pastasallad med Halloumi, Avokado & Kantareller

Jag är ju inte sådär överdrivet förtjust i ost och har aldrig varit det. Jag kan inte ens komma ihåg när jag åt vanlig ost på smörgås sedan och i gratänger använder jag oftast philadelphiaost som får smälta
Smörstekt torsk med grön potatissallad

Smörstekt torsk med grön potatissallad

Vi äter en del fisk hemma nu, eftersom Tea gärna äter det. Ofta steker vi bara fisken som den är. Stekt fisk är mjuk och lätt för henne att plocka i sig
Pastagratäng med lax & bladspenat

Pastagratäng med lax & bladspenat

Så gott och även lättlagat och till mina barn som inte uppskattar såsiga gratänger så la jag bara av varsin laxfilé och likaså med pastan som kokas för egen del

Stekt tonfisk med ratatouille.

1. Grilla paprikorna på övervärme i ugnen och skala dem sedan. Skålla och skala tomaterna. Skär alla grönsaker i mindre bitar och finhacka vitlöken
Halstrad tonfisk med mangosalsa

Halstrad tonfisk med mangosalsa

Linfångad tonfisk kan man beställa från Mat Hem. Den är inte billig men väldigt god och snabblagad. Halstra den, servera med en god salsa och en sallad, potatis eller ris