Sommartårta med jordgubbsmousse och citronkräm
www.koket.se
www.koket.se

Sommartårta med jordgubbsmousse och citronkräm
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Botten220 g ägg [4 st] 170 g strösocker [2 dl] 60 g vetemjöl [1 dl] 80 g potatismjöl [1 dl] 5 g bakpulver [1 tsk] 0,5 citron, zest
  • Citronkräm200 g citronsaft [2 dl] 80 g äggula [4 st] 100 g vatten [1 dl] 170 g strösocker [2 dl] 30 g majsstärkelse [0,5 dl] 50 g osaltat smör
  • Jordgubbsmousse250 g frysta jordgubbar, som tinat 90 g florsocker [1,5 dl] 300 g grädde [3 dl] 3 gelatinblad
  • Garnering fläderblomssaft, utspädd, till pensling 600 g grädde, vispad färska jordgubbar jordgubbsblommor

Beskrivning

Läs hela beskrivningen

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.