Recept, saftstektachampinjoner. Knaprig potatis, smakrik sås med hög “fisksälta” från fonden men ändå lite vinsyra i bakgrunden tillsammans med den söta saftstekta svampen blev en riktigt bra kombination
Man kan beskriva smörrebröd som en smörgås med ofantligt mycket pålägg. Stek lökarna i smör på medelvärme till fin färg, strö över socker mot slutet och smaka sedan av med salt och peppar
Stek runt om några minuter i rikligt med smör runt tillls de är gyllenbruna ochgenomstekta. -) Först blev det lite stekt strömming på ett gott surdegsbröd med hovmästarsås och resten av strömmingen gjorde jag en god ättikslag till som fick stå över natten
Och gärna något tillbehör, som här till exempel med rejäla bitar av frästa champinjoner. Jag gillar köttfärs som råvara och att baka ihop en limpa med olika sorters fyllningar och härlig stekyta är ett bra sätt att använda det på
Skär upp köttet och servera ihop med de stektachampinjonerna. När köttet är ordentliget brynt lägger du i resten av smöret tillsammans med vitlök och timjan och sätter av värmen
Purjolökssoppa medchampinjoneroch baconströssel. Mixa soppan slät och smaka av med salt och peppar. Visst är det gott med en rykande het soppa i vintertid
Gott med varma grönsaker och nu i grilltider kan du grilla både kycklingen och kålen. Stek sedan de skivade champinjonernamed den rivna vitlöken i smör tills de fått fin färg, lägg även dem med kycklingen
Höll omeletten vegetarisk medstektachampinjoner, tomat, parmesan och färsk gräslök. Genom att mixa den med grädden och ha den i smeten blir omeletten härligt vårigt grön
Nu börjar helgen lida mot sitt slut, vi har haft en underbar helg trots ögoninflammation och att jag missade ett weekend med mitt tjejgäng vi planerat sen länge
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.