Recept, saftstektachampinjoner. Knaprig potatis, smakrik sås med hög “fisksälta” från fonden men ändå lite vinsyra i bakgrunden tillsammans med den söta saftstekta svampen blev en riktigt bra kombination
Den här kalasgoda tomatsåsen medchampinjoneroch röd pesto är precis en sådan rätt. Vi serverade den smarriga såsen med pasta, riven lagrad ost och färska grönsaker
Stekt lax med en Nordisk pestovilande på en enkel sallad och en rågbrödsskiva. Stek rågbrödsskivorna med lite olja i stekpanna tills det blivit lagom rostade, lyft dem upp på tallrikar och lägg på en lagom mängd av den blandade salladen
Och gärna något tillbehör, som här till exempel med rejäla bitar av frästa champinjoner. Jag gillar köttfärs som råvara och att baka ihop en limpa med olika sorters fyllningar och härlig stekyta är ett bra sätt att använda det på
När min man hörde att jag hade gjort pizza när han var borta på sin konferens blev han lite avundsjuk så jag passade på att göra ytterligare en långpannepizza igår till middag för att göra honom glad =) Den här gången blev det en pizza medpesto, rökt skinka, champinjoner, lök, tomatsås och ost och den blev hur god som helst
Skär upp köttet och servera ihop med de stektachampinjonerna. När köttet är ordentliget brynt lägger du i resten av smöret tillsammans med vitlök och timjan och sätter av värmen
Smaka sedan av med balsamvinäger, färsk basilika, salt och peppar. Börja med tomatsåsen. Halvera eller kvarta champinjonerna (beroende på storlek) och lägg dem ovanpå aubergineskivorna
Purjolökssoppa medchampinjoneroch baconströssel. Mixa soppan slät och smaka av med salt och peppar. Visst är det gott med en rykande het soppa i vintertid
Lägg på tomatsås, skivad mozzarella lök ochchampinjoner. Att grilla pizza på grillen är verkligen jättegott och doften som kommer från grillen är underbar
Självaste toppingarna får ni ju såklart leka med, och olika såser och ostar, detta är mer ett grundrecept på min pizzadeg, jag lekte like medpesto, champinjoner, lök och mozzarella ost, för det var det jag hade i kylskåpet
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.