mittkok.expressen.se

Tommy Myllymäkis pad thai

Snittbetyg 0 0 röster

1 frp risnudlar
1200 g kycklingfilé
11-4 msk japansk soya att marinera kycklingen i
14 vitlöksklyftor
11 röd chili
11 dl kycklingbuljong
12 st ägg
12 dl böngroddar alfa alfa
11 dl korianderblad/1 kruka
11 knippe vårlök
11 dl cashewnötter
11-2 msk tamarindpasta löses i vatten (enligt förpackningen) ca 1 dl behövs
14 msk fisksås
14-6 msk råsocker
12 tsk chilisås starkSå här gör du Skiva vitlök och chilin fint, skär sedan bitar av kycklingen på en separat skärbräda. Skär löken fint och förbered risnudlarna enligt förpackningen. Låt kycklingen marinera i soyan medan nudlarna blir varma. Häll sedan av och låt vila. Värm en stekpanna och stek kyckling, vitlök och chili i neutral olja. Blanda såsen vid sidan om, rör ihop alla ingredienser i en skål och smaka av. När kycklingen steks på och fått färg, slå på buljongen och låt koka några minuter innan äggen knäcks i pannan. Blanda runt äggen ordentligt så att de koagulerar och binder smak, tillsätt sedan de tillagade nudlarna. Vänd runt och smaksätt med lite av såsen, samt koriander och groddar. Servera tillsammans med såsen, toppa med vårlök och cashewnötter. Spara recept Skriv ut Dela E-post Pinna Kommentera