Till efterrätt kommer det bli en variant av trifle, en vanlig dessert i Storbritannien och Australien, så idag förbereder jag med att baka en saftig sockerkaka som är en av ingredienserna
Passa noga, skillnaden mellan en torr och saftig kaka kan handla om några minuter. Ofta brukar man smaksätta banankakor med kanel och ingefära, men jag friskade i stället upp smakenmed citronmarmelad och så rejält med vanilj
Saftig sockerkaka medtesmak. För att bullar och mjuka kakor ska bli saftiga är det generellt sett bättre att baka dem med rumstempererat smör i stället för smält
Salta och peppra kycklingfiléerna, stek dem snabbt och lägg över dem i en större gryta. Servera med klyftpotatis eller potatismos, en klick Mango chutney och en god grönsallad
De ska vara saftiga och lite kladdiga. När jag letade efter ett recept på chokladcupcakes hittade jag inget medsmaksättningav tonkabönan, och jag hade inte en aning om hur man skulle använda bönan på rätt sätt,så jag googlade och det stod att man antingen kunde riva eller koka ihop med vätska och sedan sila bort resterna
Min sambo och jag lagade mat och vi gjorde lammracks med en rödvinssås medsmakavrosmarin. Tillsätt salt, peppar och red avmed lite maizenamjöl som du blandar med lite vatten
Tillsätt ägget i färsen, blanda i vitlök och rosmarin, krydda med salt och peppar. Det finns flera fina sätt att smaksätta sitt lamm på och idag föll lusten till smakvännerna citron, samt vitlök och rosmarin från husets täppa
Du kan ersätta med vanlig, torkad rosmarin som du mortlar till pulver. Det brukar alltid stå i recepten att man ska rulla bollar med vattensköljda händer
De här köttbullarna kreerades till påsken, men eftersom jag gjorde en stor sats när jag ändå var igång gjorde jag också några lite större bullar, som maken och jag festade på i förväg tillsammans med pasta och god pindjur
Hacka rosmarinen fint och tillsätt tillsammans med balsamvinägern och honungen. Jag bestämde mig för att i år vill jag ha min balkong full med ätbara växter och kryddor
Jag gjorde en supergod pulled pork medsmakav apelsin och en afrikansk kryddblandning, och den sky som bildades var så mustig och god att jag bestämde mig för att göra soppa på den
När jag har grillat i vår klotgrill brukar jag avslutamed att utnyttja den kvarvarande glöden och värmen till att röka något som jag förberätt dessförinnan
Hoppas att ni njuter av påskledigheten med massor av god mat. Du kan använda andra frösorter än sesam och pumpafrön om du känner för det och har du inte något sesammjöl kan du exempelvis ersätta det med mandelmjöl eller kokosmjöl
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.