Lägg den i en skål medans den fortfarande är varm och klicka sedan ner smöret i bitar och låt det smälta tillsammans med den fortfarande varma spenaten
Denna gång blev det en skinkstek kryddad med rosmarin och enbär. Det fungerar lika bra, kanske bättre, och den som märker någon skillnad förtjänar en applåd
Efter sex timmar så tar du ut köttet och lindar in det i folie. Ja, det var ju bara till att ta fram mobilen istället så om ni undrar varför bilden är så kass så är det helt enkelt en mobilbild
Stek gör man inte så ofta även att det är både enkelt och väldigt gott. Skala och dela vitlöksklyftorna i två delar, gör hål i steken med en kniv och tryck i vitlöksbitarna, gnid in köttet med salt, peppar och rosmarin
De här prosciuottolindade kycklingfiléerna fyllda med pesto och mozzarella har inget på grillen att göra utan ska stekas i pannan så att det blir fin färg runt om
När steken är klar skär du den i mindre bitar och lägger sedan ner köttet i grytan. TwitterFacebookPinterestGoogleE-postTumblrSkriv utGillaGilla Laddar
Jag tycker att det är viktigt att all sådan här "söndagsmat" inte försvinner i de svenska hushållen. Vare sig du vill eller inte gör hösten sitt intåg i vårt vackra land ochdet känns lockande att ställa fram mer "rejäl" och värmande mat på bordet igen
Bon apetit och hoppas ni provar att tillaga söndagsmiddagar i Crock pot. Det är på tok för lång tid men samtidigt är jag väldigt tacksam att både telefon och Facebook finns
Och än idag samlas vi alla, den gemensamma söndagsmiddagen är family time. Hetta upp en stekpanna med olivolja, lägg ner köttet och bryn det på hög värme snabbt på båda sidorna
När jag steker en köttbit i ugn så brukar jag passa på och göra annat under tiden, jag tittar till den bara lite då och då, det mest för att se att inte köttsaften har dunstat bort ur formen
Förra veckan köpte jag skinkstek för att vi skulle göra skinksnitzel och då passade jag på att köpa två stycken, så den här veckan blev det något helt annat med skinkstek
-) Jag vet att jag bara kommer att bli besviken om det inte "smakar som mammas". Med perfekt saltad potatis och den lite peppriga såsen till köttet så blev det ännu en fullpoängare till mamma
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.