Skinkstek 8 propoints6 portionerca 1,2 kg skinkstek2 gul lök2 äppel1 vitlöksklyfta1 morot4-6 st katrinplommon1 köttbuljong tärningSalt & vitpeppar1 tsk malen ingefära5 dl vatten2 dl mild mini mat 7%1 msk maizena redning12 potatisLite fett till stekningKrydda steken och stek den hastigt i en stekgryta så den får färg
Av köttet jag lade i marinad i går kväll blev det en onsdagsstek med potatismos och glöggsås. Det är inte ofta vi äter riktig husmanskost men ibland kan jag verkligen längta efter kött, potatis och brunsås
