www.hemtrevligt.se

Rostad sparris med nötter och fetaost

Snittbetyg 0 0 röster

500 g grön sparris
12 st vitlöksklyftor
12 msk olivolja
1150 g smör
1150 g fetaost
10.5 dl mandelspån
1 ärtskott
1500 g grön sparris 2 st vitlöksklyftor 2 msk olivolja 150 g smör 150 g fetaost 0.5 dl mandelspån ärtskott Ugn: 225°Sätt in en plåt i ugnen och förvärm den.
1 Bryt av den nedre delen av sparrisen. Skala vitlöken och skiva den tunt. Blanda vitlök och olivolja.
1 Blanda sparris och vitlöksolja. Vänd om ordentligt.
1 Dela smöret i bitar. Bryn det i en gryta tills det doftar nötigt och är ljusbrunt. Häll snabbt över smöret i en skål. Låt svalna.
1 Lägg sparrisen på den förvärmda plåten och smula över fetaosten. Toppa med mandelspån.
1 Gratinera strax under ugnens mitt i 6–7 minuter.
1 Servera sparrisen med det brynta smöret. Toppa med ärtskott.