Krydda med timjan, salt och peppar och blanda. Låt koka upp och smaka av med salt och peppar. Späd med mer vatten eller buljong om du vill ha en tunnare soppa
Servera oxfilén med krispig grönsallad, vitlökskräm och rostad färskpotatis. (Receptet kommer från Scan)Rostad färskpotatisSmå färskpotatisarChilipepparVitlökSalt och pepparFärsk timjanOljaKoka färskpotatisen
500 g rödbeta, gärna små 600 g fast potatis, gärna små 3 msk olivolja 2 tsk torkad timjan 1 vitlök, delad på "midjan" 300 g chèvreost 2 msk flytande honung 40 g pinjenötter 3 dl matyoghurt peppar salt Till servering 100 g rucolasallad 1 baguette olivolja, att ringla över vid servering
Halvera citronerna och lägg citronhalvorna med snittytan upp. Därför kan de recept som levereras med din matkasse skilja sig något från de recept som du hittar på vår hemsida
Det är så skönt med lite sol och värme och äntligen är våren här på riktigt. Vi grillade för någon dag sedan och till köttet gjorde jag rostade chili och vitlökspotatis
Och i stället för att runda av med grädde blev det en mjölk- och mjölredning som rörs i på slutet. Soppan såg trevligare ut på bild med fina hela bitar men smaken är ändå viktigast - så ner med mixern bara
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.