Sandras matkrypin

Pizzabullar med lufttorkad skinka och mozzarella

Name: Pizzabullar med lufttorkad skinka och mozzarella
Ingredients: 100 g rågsurdeg; 200 g fingervarmt vatten; 200 g rågmjöl; 5 g jäst; 3 dl mjölk; 1 dl olivolja; 1 tsk socker; 500 g vetemjöl special; 1,5 tsk salt; 400 g krossade tomater; 1 msk olivolja; 1 gul lök; 1 tsk socker; 1 dl pesto; 1 grönsaksbuljongtärning; 2 vitlöksklyftor