Denna dag spenderades tillsammans med M och Dantes kompis E. Det skulle man ha vetat från början för det hade varit häftigt med kort på alla kusiner i samma klädesplagg
En liten charmig Påskdessert medJordgubbsmousse i en chokladkopp gjord med en miniballong som doppats i choklad och en platta på ett utstansat smörgåsrån, toppat med godispåskägg och lite rosa sockerströssel, men man kan ju naturligtvis toppa med vad som helst som man tycker om
För ungefär tre månader sedan när min guddotter fyllde tre år bakade jag en BarbieTårta , det blev två lager medjordgubbsmousseoch ett lager med en variant på vaniljkräm
Marängen, först gör du en sockerlag med strösocker och vatten. Sambon fick en kakbok för ett tag sedan som heter ”En nypa socker” och här fanns många recept som ska testas, det första vi testade var en variant på key lime pie
Lägg sedan i några frusna bär, och toppa med Ramlösa blåbär. Lägg ordentligt med is i ett glas. Tar man bara lite is smälter den fort och gör drinken blaskig
Mycket god och otroligt enkel är denna jorgubbsmousse som passar så bra som fyllning i tårta. Börja med att lägga gelatinbladen i rikligt med kallt vatten
Jag blev dock snabbt besviken över det glesa utbud som finns av recept på mousser och tårtfyllningar baserade på agar agar så jag har fått testa mig fram till egna recept som jag är helt nöjd med
– Sila det och tryck ut så så mycket som möjligt kommer med. – Lägg jordgubbarna och sockret i en kastrull och koka upp tills jordgubbarna blivit mjuka
Eller varför inte toppa glassen och pannkakorna eller servera med lite lättvispad grädde. Detta passar perfekt som fyllning till tårtor, men samt som fyllning och topping i andra bakverk
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.