Så här gjorde jag min variant av Zazzis pastarullar. Blanda mascarpone med några droppar olivolja, kycklingbitarna, spenaten, soltorkade tomater (spara några til garnering), salt och peppar
Smält smöret i en kastrull på medelhög värme och tillsätt mjölet, vispa i ungefär en minut. Finhacka spenaten och lägg i en skål, tillsätt ricottan, muskotnöten, salt och peppar, smaka av och krydda på mer ifall det behövs
Dessa små delikata munkar är gjorda medricotta ost. När du vill bjuda på en delikat helg frukost eller överraska med något lättlagat och gott då kan jag varmt rekommendera dessa små munkar
Krydda med muskot, rosmarin, salt och peppar. Rör ut mjölet i margarinet, fyll på med mjölk, krydda med salt och peppar, koka upp under omrörning och låt puttra ett par minuter
Här kommer en supergod kycklingrätt med en massa nyttiga spenat och smakrik ricotta ost. Som jag har sagt förut så tycker jag om att göra allt i en och samma panna och låta det sköta sig självt i ugnen och detta är en sån här rätt med grönsaker och allt på samma plåt
Rör ihop äggulorna medricottaosten och mjölken. Jag gjorde dem till middag häromdagen men de är lika goda att äta till frukost med lite knaperstekt bacon till och färska bär
Vik ihop allt till en rulle och lägg med skarven nedåt i en ungsfast form. Servera med en grönsallad. Pastarullar 4 portioner 1 pkt Färska lasangeplattor 1 förpackning skivad skinka 1-2 Mozarellaostar Tomatsås (du som är duktig gör din egen, vi andra köper färdig) 1 zucchini Skär zucchinin i centimeterstora bitar
Smaka av med salt och servera genast. Krämig Ricotta Tomatsås. Season with salt and serve immediately. Fräs lök och vitlök i en kastrull och tillsätt sedan tomatsås, ricotta och basilika
Butternut pumpa fylld med en krämig fyllning på ricotta och parmesan är en god middag. Äts med fördel med en god sallad vid sidan om eller med vegetariska biffar
Rulla ihop dem och lägg dem med skarven nedåt i smord eldfast form. Krydda med salt och peppar. Hacka tomaterna och fördela hacket över såsen tillsammans med klippt persilja
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.