olivolja, till stekning 3 klyftor vitlök smör, till stekning 4 färska salsicciakorvar 2 dl vispgrädde 3 dl passerade tomater 2 msk tomatpuré 1-2 dl vitt vin några kvistar oregano några kvistar timjan 4 port pasta, av favoritsort salt och nymalen svartpeppar några kvistar persilja
Under tiden som såsen puttrar ihop, koka upp rikligt med saltat pastavatten. Koka pastan en minut mindre än instruktioner på förpackningen för slutligt al dente-resultat
Ikväll blev det lite spagetti, salsiccia, tomater, grädde, ruccula å så lite vin. En smarrig och enkel pasta inspirerad från Coop, som förgyllde denna onsdag hemma hos oss
Servera pastan nykokt med sås och kokt broccoli. 200 g pasta. 1200 g pasta färsk t ex tagliatelle Ost- och skinksås. 1Koka pastan i lättsaltat vatten enligt anvisningarna på förpackningen
400 g spaghetti 200 g champinjoner, skivade 1 klyfta vitlök, riven 100 g körsbärstomater 2 dl vispgrädde 200 g riven ost (t ex prästost) 150 g rökt skinka 1 kruka färsk oregano matolja, till stekning salt peppar
Koka under tiden pastan “al dente” enligt anvisningen på förpackningen. Häll av vattnet i ett durkslag och häll sedan tillbaka pasta, bönor och ärtor i kastrullen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.