pasta, t ex linguini, pici eller spagetti. Koka pastan i saltat vatten tills al dente. Tillsätt pastan och resten av osten och fortsätt röra och skaka på stekpannan tills såsen har lagt sig runt varje pasta-sträng
Jag har använt mig av rostbiff i pastasåsen som jag fick över sen jag gjorde de exotiska plankorna men det går precis lika bra med julskinka, kassler, bacon, korv, eller svamp om man vill ha den vegetarisk
1Till servering400 g pasta, t ex penne parmesanost, färskriven 0,5 dl valnötter ev färsk basilika. 100 g grönkål (eller svartkål) 100 g champinjoner 1 klyfta vitlök ca 400 g kycklingfilé, eller lårfilé (utan skinn) ca 1 msk smör flingsalt svartpeppar, nymalen 3 dl vispgrädde 0,5 citron, finrivet skal 2 tsk citronsaft, färskpressad
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.