Jag brukar oftast göra på kotletter med ben men nu hade jag en fläskytterfilé över sen helgen så jag skivade ner den i en form och kokade upp en sås med creme fraiche, grädde, vatten, sambal oelek och lite andra kryddor
Jag dammade av kokboken med ”Smart Vardag med Amir & Viktväktarna” och fann detta recept. Servera med mycket grönt eller lägg till potatis eller annat gott till köttet
4 900 g fast potatis 1 msk olja salt och peppar Sås 1 citron 2 msk kapris 2 dl crème fraiche 1 tsk dragon Skinkschnitzel 150 g sockerärtor ca 600 g skinkschnitzel 1 msk smör eller margarin Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong Kupongen är laddad Smör 5
Den absoluta höjdpunkten när panerad fisk, potatismos, kall dillsås och ärtor stod på menyn. Torka dem med hushållspapper, strö sedan på salt och peppar
Kommentarer
manuela-2
Sparat detta recept då det är smart att göra schnitzel på fläskfilé. Men kör rödvinssky (Jessica Frejs recept med färsbiffar) och klyftpotatis
Logga in eller Registrera för att kommentera.