1400 g
blandfärs 1 ½ tsk salt 1 ½ dl vatten 1 ½ msk potatismjöl 1 krm mald peppar 1 msk soja 1 pressad vitlöksklyfta ½ dl finriven ost Sås Steksky 2 dl cremé fraiche 1 dl finriven ost salt peppar klippt persiljaBlanda färs, salt och vatten. Tillsätt potatismjöl, soja, vitlök och peppar. Blanda till sist i osten. Forma till biffar och stek dem. Lägg upp i form eller på fat. Vispa ur pannan med ca 1 dl. Vispa ner cremé fraiche. Koka 1 minut under vispning. Tillsätt ost och smaka av med salt och peppar. Häll såsen över biffarna och strö över klippt persilja om så önskas. Servera gärna med ugnsstekt potatis.
Piffa upp dina färsbiffar med lite ost, paprika- och/eller purjolöksströssel. Dessa färsbiffar är saftiga och förblir det fast man lägger in biffarna i ugnen en kort stund för att osten ska smälta
1 paket Hälsans Kök Paprika & ostbiffar. Värm biffarna i ugnen på 180 grader i ca 18-20 min. Skär upp salladen och grönsakerna och lägg upp fint på en tallrik
1 paket Hälsans Kök Spenat & ostbiffar. Värm biffarna i ugnen på 180 grader i ca 18-20 min. Koka couscousen enligt anvisning, skär upp och stek paprikan tillsammans med purjolöken och blanda marinaden
Ostbiffar. Grillat är godast. Kan inte annat än att hålla med en viss snabbmatskedja om det. Det blir en helt annat smak på en grillad biff än en biff stekt i stekjärn
Krydda färsen med salt och peppar och dela sedan upp färsen i 8 biffar, lägg på varsin skiva ost på 4 av dem och lägg sedan över dem andra fyra biffarna på ostbiffarna
FörberedelseSkär bönorna i sneda bitar. Tärna paprikan. Skala och finhacka vitlöken. Blanda en sås med crème fraîche, ingefärssirap, koriander, salt och peppar
Förberedning. Värm biffarna i ugnen i 180 grader i ca 18-20 min. Skär grönsakerna i lagom stora bitar. Sätt dem på grillspett och grilla dem och biffarna på grillen tills allt fått fin färg
Ostbiffar med squash. För någon vecka sedan plockades de första små fina squsharna och redan har vi hunnit att testa några av våra favoritrecept, men även en ny variant av våra biffar
Ostbiffar med paprika- eller purjoströssel (4sp) . Årets middagsmeny nummer 3 kommer här. Jag försöker hålla en varierad meny så mycket som det bara går
Ostbiffar med paprika- eller purjolöksströssel . Veckan som gått har varit kall och blåsig. Vi har fått plocka fram lite varmare kläder för att inte frysa
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.